Водоем – кормилец

• ГЛАВА I КТО ЖИВЕТ У НАС В РЕКЕ

• ГЛАВА II ХИТРОСТИ БЫВАЛОГО РЫБОЛОВА
• ЛОВЛЯ С ЛОДКИ
• ЛОВЛЯ ВПРОВОДКУ
• ЛОВЛЯ НА КВОК
• ТРОЛЛИНГ
• ЛОВЛЯ НА ДОРОЖКУ
• ПРИКОРМКА РЫБЫ
• О ПОГОДЕ

• ГЛАВА III ПРУДОВЫЕ И ОЗЕРНЫЕ ЖИТЕЛИ

• ГЛАВА IV ПРИНЕСЛИ ДОМОЙ УЛОВ

• ГЛАВА V РАДОСТИ РЫБНОГО СЕЗОНА

• ГЛАВА VI РЫБНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• КОНСЕРВЫ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
• КОНСЕРВЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ИЗ КАРПА
• КОНСЕРВЫ ИЗ ЩУКИ С ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ
• КОНСЕРВЫ ИЗ САЗАНА С КРАСНЫМ ЛУКОМ
• КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ФОРЕЛИ «ПИКАНТНЫЕ»
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ НАЛИМ С ИМБИРЕМ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ С МАРИНОВАННЫМ ЧЕСНОКОМ
• КОНСЕРВЫ ИЗ СУДАКА С ЛУКОМ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
• С ДОБАВЛЕНИЕМ ТОМАТНОГО СОУСА
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЛИНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
• КАРП В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЛУКОМ И ТМИНОМ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ТОМАТЕ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЕРШИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
• КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПЛОТВА
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ СОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ
• КОНСЕРВИРОВАННАЯ ФОРЕЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С МЯТОЙ
• САЗАН КОНСЕРВИРОВАННЫЙ В ТОМАТНОМ СОКЕ С ПРЯНОСТЯМИ
• РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ С ОВОЩАМИ
• КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЩУКА С ФАСОЛЬЮ И ЛУКОМ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ САЗАН С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЛИНЬ С РЕПОЙ И ЧЕСНОКОМ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЙ КАРП С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

• ГЛАВА VII РЫБНАЯ «ДИЕТА»
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА
• УХА «ТАМБОВСКАЯ»
• УХА «ПО-БЕЛОРУССКИ»
• УХА «ЦАРСКАЯ»
• УХА «ДОМАШНЯЯ»
• УХА «ДВОРЯНСКАЯ»
• РЫБНЫЙ СУП «ЕМЕЛЯ»
• РЫБНЫЙ СУП «АДЫГЕЙСКИЙ»
• РЫБНЫЙ СУП «АССОРТИ»
• СУП «ПАНИ РЫБАЧКА»
• СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
• РЫБНЫЙ БОРЩ «ПОЛТАВКА»
• РЫБНЫЕ ЩИ «СТЕРЛЯЖЬИ»
• РЫБНЫЙ ПАПРИКАШ «ВЕНГЕРСКИЙ»
• ВТОРЫЕ БЛЮДА И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
• СОМЯТИНА «ПО-СЕВАСТОПОЛЬСКИ»
• РЫБА «В ПЕРГАМЕНТЕ»
• ЩУКА «МОНАРХ»
• СУДАК «НАСТОЯЩИЙ»
• ФОРЕЛЬ «ПО-ИСПАНСКИ»
• СОМ «БАГРЯНЕЦ»
• НАЛИМ «НЕВСКИЙ»
• СУДАК «ПО-КИЕВСКИ»
• ЛЕЩ «ЗЕЛЕНЫЙ»
• ФОРЕЛЬ «АЛЬПИЙСКАЯ»
• РЫБА «У БАБУШКИ»
• РЫБНЫЙ ГУЛЯШ «БЕРМУДСКИЙ»
• КАРП «ПО-БАНДЕРОВСКИ»
• РЫБА «ФРИ»
• РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ «ПО-УКРАИНСКИ»
• РЫБА В ТЕСТЕ «БЕШАМЕЛЬ»
• РЫБА В ГОРШОЧКАХ «СЮРПРИЗ НАЯДЫ»
• ЛИНЬ «БРИГАНТИНА»
• СУДАК «БЕЛОЕ БЕЗМОЛВИЕ»
• ЩУКА «ЯДРЕНАЯ»
• ЩУКА «ОСОБЕННАЯ»
• СЕВРЮГА «ПО-АЛТАЙСКИ»
• СТЕРЛЯДКА «КАБАЦКАЯ»
• НАЛИМ «ПО-ВОЛЖСКИ»
• КАРПЫ «МОЛОЧНЫЕ»
• НАЛИМ «ХОЗЯЙСКИЙ»
• РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ «ЗАДУШЕВНЫЕ»
• РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ «ПОКАТАЙКИ»
• ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ «ЗЕЛЕНЫЙ ОСТРОВ»
• РЫБНЫЕ КНЕДЛИКИ «ПО-ФРАНЦУЗСКИ»
• РУЛЕТ «КРЕМЛЕВСКИЙ»
• СУФЛЕ «НА БЕРЕЖКУ»
• ПАРОВОЕ СУФЛЕ «ДОБРОЕ»
• ШАШЛЫК «ВОЛНА»
• КАРП «УРАЛЬСКИЙ»
• СОМ «ПО-МОЛДАВСКИ»
• ЛЕЩ «БАВАРСКИЙ»
• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
• ЗАКУСКА «НУ-КА ПОПРОБУЙ»
• РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ «ЗАБАВА»
• СУДАК «ХОЛОДНЫЙ»
• ЩУКА «КАПИТАНСКАЯ»
• ЭСКАЛОП «РЫБНЫЙ»
• ЗАКУСКА «РОМАНОВСКАЯ»
• ЗАКУСКА «РИЖСКАЯ»
• ПАСТЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
• ПАСТА «ОКЕАН»
• ПАСТА «МОСКОВСКАЯ»
• ПАСТА «ЩУЧЬЯ»
• РЫБНАЯ ИКРА «ПАСТОРАЛЬ»
• ЗАКУСКА «ПИКАНТНАЯ»
• СОМЯТИНА «ПО-УДМУРТСКИ»
• ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ «РЕЧНОЕ ЧУДО»
• БАКЛАЖАНЫ «ПО-ВОЛГОГРАДСКИ»
• БАКЛАЖАНЫ «ЗАКУСОЧНЫЕ»
• ОПЯТЬ ЭТИ ЕРШИ! (ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЫБНОЙ МЕЛОЧИ)
• РАГУ «ЕРШИНОЕ»
• ПЛОТВА «ПО-БЕНГАЛЬСКИ»
• «АНДАЛУЗСКИЕ» РЫБКИ
• ОКУНИ «СМЕТАННЫЕ»
• КАРАСИ «СЫЗРАНСКИЕ»
• РЫБНЫЙ ПАШТЕТ «МОСКОВИЯ»
• «КРАСНАЯ» РЫБА
• КАРАСИ «ЯИЧНЫЕ»
• РЫБА «ПО-КАЗАЦКИ»
• ПЕСКАРИ ФАРШИРОВАННЫЕ
• РЫБНЫЙ ТОРТ «ЛАКОМКА»
• СОЛЯНКА «АЛТАЙСКАЯ»

• ГЛАВА VIII НЕТРАДИЦИОННАЯ КУЛИНАРИЯ ИЗ ДАРОВ ВОДОЕМОВ
• ВАРЕНЫЕ РАКИ «РАЗ-ДВА»
• ВАРЕНЫЕ РАКИ «БОГАТЫЕ»
• ВАРЕНЫЕ РАКИ «ДЕРЕВЕНСКИЙ СЮРПРИЗ»
• ВАРЕНЫЕ РАКИ «ПО-ШВЕДСКИ»
• САЛАТ ИЗ МЯСА РАКОВ «ПАЛЬМИРА»
• СУП ИЗ РАКОВ «НЮАНС»
• РАКИ ПОД СОУСОМ ИЗ СЛИВОК «БАЛЕТ»
• РИС С МЯСОМ РАКОВ «ХАЙ ЦИ»
• РАКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ «СТАРАЯ СКАЗКА»
• ШАМПИНЬОНЫ С МЯСОМ РАКОВ «ПАРИЖ»
• РАКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ «АНТРЕ»
• «КОРЗИНОЧКИ» ИЗ СПАГЕТТИ С МЯСОМ РАКОВ
• АВОКАДО, ФАРШИРОВАННЫЕ РАКАМИ И КУРИЦЕЙ «ФЛОРАНС»
• РЕЧНЫЕ КРЕВЕТКИ, ЖАРЕНЫЕ СО СВИНИНОЙ «КАПРИЗ»
• РЕЧНЫЕ КРЕВЕТКИ СО СВИНИНОЙ В ТЕСТЕ «СЕДЬМОЕ НЕБО»
• СОУС ИЗ РЕЧНЫХ КРЕВЕТОК «АВГУСТ»
• КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК «ПАРАДИЗ»
• САЛАТ ИЗ УЛИТОК И РАКОВ «ОЗЕРНАЯ НИМФА»
• ЖАРЕНЫЕ ПЕРЛОВИЦЫ «ПОДАРОК»
• ПЕРЛОВИЦЫ ПОД ОСТРЫМ СОУСОМ «НЕЖЕНКА»
• СУП ИЗ РЕЧНЫХ МОЛЛЮСКОВ «КРУПЬЕ»
• УЛИТКИ С ИМБИРЕМ «МЮ СЯО»